Amici Miei Sin Sulfitos

BODEGA: Ernesto Catena Vineyards 

VARIEDAD: Blend

Corte: 55% Petit Verdot/45% Barbera

ALCOHOL: 13,30%

UBICACION: Finca Tikal Natural, Vista Flores - Mendoza.

CRIANZA:85% en huevos de cemento y 15% durante 7 meses en roble francés de 3er uso.

ELABORACIÓN

La bodega experimental Stella Crinita lanzó al mercado el Amici Miei, un blend elaborado

con uvas Petit Verdot y Barbera. Las uvas son cosechadas a mano, provienen de viñedos

certificados orgánicos y biodinámicos y durante todo el proceso de vinificación sólo se utilizan

levaduras indígenas y no se usan ningunos aditivos, enzimas ni manipulación pesada y

niveles mínimos de dióxido de azufre.