VARIETAL: 100% Malbec
PUNTAJE: 91 Puntos JAMES SUCKLING
ELABORACIÓN:
Tras una maceración en frío de 5 días a 10ºC, se inicia la fermentación con levaduras autóctonas.
Lleva unos 7 días. Una vez terminado, el vino se separa de sus hollejos y pasa a la prensa.
Siempre privilegiamos la frescura y la fruta por encima de la extracción en esta línea.
CRIANZA:
Una parte del vino es envejecido en barricas de segundo uso de roble francés
CATA:
Color rubí brillante. En nariz predominan los aromas de frutas rojas de verano con ligeros toques
de pimienta negra. Boca concentrada con frutos rojos que dan volumen. Es bien estructurado
y los taninos son suaves y armoniosos. Final largo con notas de café.